Συνέντευξη με μία μελισσοκόμο

Πριν από λίγες μέρες, στα πλαίσια του μαθήματος της Μελέτης Περιβάλλοντος, μιλήσαμε για τη μέλισσα και το τι αυτή προσφέρει στον άνθρωπο.

Έτσι θεωρήσαμε σωστό να μάθουμε περισσότερα για το μέλι από μια μελισσοκόμο, την κυρία Στέλλα.

ΕΡΩΤΗΣΗ: Κυρία Στέλλα, πόσο καιρό  ασχολείστε με τη μελισσοκομία.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Ασχολούμαι περίπου ένα χρόνο.

ΕΡ.: Γιατί επιλέξατε ν’ ασχοληθείτε με τη μελισσοκομία;

ΑΠΑΝΤ.: Στην αρχή ασχολήθηκα από περιέργεια, όμως μετά από μερικά μαθήματα μελισσοκομίας, αρχίζεις να αγαπάς τις μέλισσες.

ΕΡ.: Πόσες κυψέλες έχε; Πού τις έχετε;

ΑΠΑΝΤ.: Έχουμε 16 κυψέλες στο βουνό Φίλυρο.

ΕΡ.: Ποια προϊόντα παίρνετε από τις μέλισσες;

ΑΠΑΝΤ.: Από τις μέλισσες μπορείς να πάρεις μέλι, βασιλικό πολτό, πρόπολη και κερί.

ΕΡ.: Τι είδους μέλι παράγετε;

ΑΠΑΝΤ.: Παράγω ανθόμελο.

ΕΡ.: Πώς μπορούμε να ξεχωρίσουμε το ποιοτικό μέλι;

ΑΠΑΝΤ. : Το καλό μέλι πιστοποιείται από ειδικά εργαστήρια. Πιστοποιείται ότι τα γύρω άνθη δεν έχουν φυτοφάρμακα που ρίχνουν οι αγρότες.

ΕΡ.: Σε τι βοηθάει το μέλι τον ανθρώπινο οργανισμό;

ΑΠΑΝΤ.: Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν με πολλές βιταμίνες και στοιχεία που είναι απαραίτητα  για τον οργανισμό.

ΕΡ.: Σας επιτέθηκαν ποτέ μέλισσες;

ΑΠΑΝΤ.: Ναι, με τσίμπησαν αρκετές φορές και μπορώ να πω ότι τσούζει αρκετά!

ΕΡ.: Θα προτείνατε στα νέα παιδιά να ασχοληθούν  με τη μελισσοκομία;

ΑΠΑΝΤ.: Αν τους αρέσει και δεν είναι αλλεργικοί στο τσίμπημα της μέλισσας (φαίνεται με εξετάσεις αίματος), μπορούν να ασχοληθούν. Όταν ασχολείσαι με τις μέλισσες, αγαπάς περισσότερο τη φύση, αγαπάς περισσότερο τα λουλούδια και τη γύρη που μαζεύουν για να κάνουν μέλι.

Τάσος Σίββας Δ3